Udda

카페에서 일했던 시절 중년 여성분들이 오시면 메뉴판도 보지 않고 주문하셨던 메뉴가 있었는데요 바로 자몽차, 자몽에이드 종류 였습니다. 대중적인 레몬차 보다 은근히 인기 있었던 품목으로 어느 카페를 가도 쉽게 볼 수 있는 메뉴가 자몽차인데요. 효능을 알게 되면 왜 중년 여성분들께 인기가 있었는지 납득이 가게 됩니다. 자몽차를 만드는 가장 쉬운 방법은 자몽청을 이용하는 방법인데요. 자몽 껍질을 베이킹소다로 문질러 세척을 해준 뒤에 얇은 두께로 슬라이스 한 후 반으로 자르고 씨를 제거합니다. 넓은 볼에 자몽과 꿀, 설탕을 넣어 버무린 후 어느 정도 흡수가 되면 준비한 용기에 담아주고 설탕과 꿀이 모두 섞이고 녹으면 차나 에이드로 만들어 먹으면 좋습니다. 항산화 효과 : 자몽에는 반개만 먹어도 하루 필요량을 충..